普洱茶的工艺是“晒青”工艺，虽为晒青，但此间工艺复杂，普洱茶可以放枣吗且并无标准可言，如晒青时气候如何，揉捻的轻重如何，香港富豪与普洱茶杀青时火炉度如何，时间长短如何。”这里描述的是普洱茶的特征香气，是“如莲之香”。雨前发梢很嫩，茶清淡，有荷花香。云南普洱茶花青，大叶种，草香浓。适当醇化后发酵。嫩芽茶去掉青味后。
普洱茶的香味还有一种独特的陈香。这种陈香，是普洱茶经过长时间的陈放而形成的，它不仅有浓的香味，还有一种深沉的味道。这种陈香，让人感到历的沉淀和文化的积淀。普洱茶的特征香气和味道 是普洱茶特有的工艺环节，指在毛茶晒青干燥后不马上压饼，而是存放一定时间，让茶叶内多余水分继续蒸发。
1、清香:普洱(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述。 2、花香:普洱茶的香味是多种多样的，茶经和普洱茶区别其中清新爽口的香味是最令人印象深刻的一种，或铃兰，或铃兰。近些年随着普洱茶知识的普及，越来越多的人认识了普洱茶，但还是有些问题，茶友们还是有类似疑问，为此，今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的12种香味。 好的普洱茶，不但滋味爽口。
清香：普洱(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述。毫香：在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。花香：生茶的爽型花香献最大的物质是芳樟醇，益号普洱茶怎样这是一种高沸点香气物质。茶叶中具有多微妙的香气物质，因而使得普洱茶在香型上也是多样化的，通常可分为兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类，当然不同的普洱茶还有其它一些香气类型。
普洱茶口感香气怎样描述 1、厚，由于普洱茶内含物质丰富，所以普洱茶入口之后会给人厚重饱满之感，口感犹如浓稠的米一般； 2、，普洱茶水顺。内含物多且丰富的普洱茶，也会随着时间而呈现出“越陈越香”的变化，所以普洱茶更加强调茶的香味。从茶的品质而言，水与香的结合度越高，层次越高，到了香水自然融合。
普洱茶之蜜香主要有三种，用普洱茶做的白茶花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。花蜜香似花粉蜜，喝普洱茶胃得癌症花香中透漏阵阵甜蜜。带有花蜜香的茶品一般经过一定的时期陈化，香气逐渐显露，如易武茶等。果蜜香甜而高雅。这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清淡然之意，与浓芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人适。