普洱茶的工艺规-普洱制茶工艺步骤
晾晒干燥：将茶叶在下晒干，度不能太高，到这一步普洱茶的晒青毛茶就算制作完成了，也就是我们常说的散茶或干茶；5、筛分：根据制茶等级要求，健? 普洱茶制作工艺流 1. 采摘叶 普洱茶整个制茶工序的第一步就是按照标准采摘叶，制作普洱茶的茶叶不能只采摘芽尖，一般以一芽二叶、三叶为主，整个采摘的过也是纯手工。
普洱制茶工艺步骤
普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，漯河特赋普洱茶普洱熟茶比生茶只多人工渥堆发酵的过。渥堆发酵是决定熟普品质的，可以达到快速陈化普洱茶的目的。普洱茶的几个制作工艺流 一、采摘普洱茶叶 一个的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。
普洱茶的制作工艺流有几道
加工普洱茶使用的原料大多生在生态环境良好、远离城市的山区，这些山区污染少，50年以上普洱茶气候条件，昼夜差大，土腐殖质多，有机质含量高，营养元素足，茶树抗性好，茶叶品质优异。
普洱茶新工艺
这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一，而且以“晒干而不能晒燥”为。 二、普洱生茶制作工艺:经过以上五个步骤，普洱茶带枣味普洱生茶毛茶便制作完了。普洱茶评判标准 叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色净度，无异、杂味，熟茶色泽棕褐或褐红(生茶色泽青棕或棕褐)，具油润。
普洱茶“越陈越香”被人们泛流传，但普洱茶只有在存法得当的情下，在一定时间围内越存越香。若说普洱茶越陈越香，这一切都离不开普洱茶的工艺，工艺是普洱茶品质好的。发酵 生茶:普洱茶(生茶)是以合普洱茶产地环境条件下生的云南大 叶种茶树叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制 成的茶包括散茶及紧压茶。
渥堆:是普洱茶熟茶制作过中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的点，是指将晒青毛茶堆放定(通常在70cm右)后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。
制作普洱茶的十二道工序
普洱茶加工技术规 前言 普洱茶是云南省传统的特色历名茶，老普洱茶名号价格其生产工艺及品质特征具有明的地域性。普洱 茶加工技术规至今无相应的标准、行业标准。普洱茶饼的规格一般是357克一饼，州老同志普洱茶俗称“七子饼”——每饼七寸，重量七两七，每桶七饼，桶高七寸。饼形正圆，取“团圆”之意。传统工艺中用石模压制而成。
